店名：AP Cafe
地址：台北市信義區忠孝東路四段553巷6弄15號
電話：02-27367002
營業時間：11:00~21:00
最近開始對於咖啡的拉花產生興趣，總覺得能夠把喝的咖啡當作畫布，描繪出活靈活現的圖案，是一件很了不起的事情(事實上真的是很了不起的事情)，一幅畫作就這樣漂浮在咖啡表面，也許幾分鐘之後就進入客人的肚子裡，即使如此，仍然堅持研發各種創意的拉花，實在是真正的藝術家。這天聽說信義區有一家香港拉花冠軍的咖啡店：AP Cafe，挑了個空檔，就和朋友相約到此一開眼界。
店門口不像制式的咖啡店，反而像高級的住宅，進入大門後是一個庭院，庭院擺著桌椅，一個戶外用餐的空間。
門外擺著咖啡杯，咖啡杯裝的不是咖啡，而是名片，讓路人自行拿取，別出心裁的宣傳方式。
玄關處站崗的黑白機器人兄弟，上緊發條，迎接客人！
靠近門口的一面牆上掛了好幾幅沙龍照和婚紗照。
桌椅的設計和擺放很簡約，卻又呈現別出心裁的擺放和設計，我很喜歡這種獨特的簡約。
櫃檯旁邊還有吧檯的設計。這裡的環境不但適合三五好友聚會聊天，也適合情侶約會，甚至，一個人無法在辦公室或家裡好好做完的工作，也能把筆電和資料帶到這裡，在這種設計感的氛圍下，加上咖啡因，激發自己的工作靈感。
店員引領我們走到靠牆的桌子坐下，讓我們點餐。時間還早，剛過11點，我們都還不餓，於是兩人各點一杯咖啡，加上一個鮪魚蛋沙拉佛卡夏。咖啡沒有讓我們等太久，大約十分鐘後，拿鐵咖啡出場了。
拿鐵咖啡 NT180
雖然是基本款的拉花，沒有什麼特別的圖案，但是拉得好美啊！花瓣、葉子、背景都用奶油一條一條勾勒出來，很精緻的圖案。
忍不住從正上方再拍一張。
咖啡的口感也很好喝，拿鐵的奶香濃醇，柔滑順口，完全沒有苦澀酸澀的味道，咖啡的香氣也很足，AP Cafe的咖啡，味道和外表一樣令人驚艷。
抹茶拿鐵 NT170
這次是貨真價實的人像拉花，很可愛的女孩側面，五官精緻，連眼睫毛都畫出來了，就像立體的人像一般，很厲害的拉花功力，令人嘆服。
嘴吧湊過去正要喝第一口抹茶咖啡，濃濃的抹茶香氣就撲鼻而來，一口喝下，抹茶的香甜就在口腔中散開，彷彿在嘴裡打翻了一罐裝滿抹茶香氣的瓶子，濃得止不住，除此之外，吞下第一口咖啡之後，滑順的口感也讓人感到從舌尖到喉嚨都被撫慰了一番，相當好喝，甚至可以說更勝上一杯香草拿鐵。
鮪魚蛋沙拉佛卡夏 NT220
佛卡夏的麵包表皮烤得酥酥脆脆的，一口咬下還有卡滋卡滋的口感，表層底下卻鬆鬆軟軟，非常好吃。鮪魚肉是罐頭鮪魚，美乃滋的味道有淡淡的甜味，清爽可口。薯條則完全是大塊的馬鈴薯拿去炸，每塊都薯條能吃到原味的馬鈴薯味道，也炸得很香，很不錯的一道早午餐料理。
吃飽喝足，我繞到牆的另一面，發現了AP Cafe的榮譽牆。
好幾座獎牌獎盃，戰功彪炳，也難怪這裡的咖啡和拉花如此不凡啊！
結帳走出店門口，發現庭院的客人越來越多，大家似乎比較喜歡在室外用餐，我想這要歸功於AP Cafe在室外的布置很用心，營造出一個用餐舒適的庭院，而非擺放幾張桌椅了事。後來在門外發現一個立牌：
看來有加入新的菜單，甚至還有港式料理，可以開始好好想想下次來要吃什麼了！
樂讀．旅行．食刻 