分類: 小吃

御膳好料理:百葉溫州大餛飩

店名:百葉溫州大餛飩
地址:新北市淡水區中正路177號 (Google地圖)
電話:02-26217286
營業時間:週一~週五 10:00~20:30  週六週日 10:00~21:00

淡水市區人來人往的中正路旁,在一個閩南語俗稱「三角桶」的路口,矗立著一棟三層樓的老屋,這是淡水大名鼎鼎的老店「百葉溫州大餛飩」。餛飩在台灣是很普遍的小吃,已經傳承三代的百葉溫州大餛飩,秘訣是手作功力和堅持古法,但還有一個更神秘的傳說,據說百葉溫州大餛飩是傳說中的「大內御膳」,從古代皇宮中流傳出來的手藝。

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古意芬芳。家常味:皇宮茶坊

店名:皇宮茶坊
地址:新北市平溪區白石里白石路5號   Google地圖
營業時間:平日11:00~18:00 假日10:30~20:00  週一週二公休
@禁帶外食

可曾想像過,你的住家同時又是古蹟的感覺?在菁桐一帶,有一幢日式建築,已有將近八十年的歷史,現在是帶有濃濃日式居家氛圍的皇宮茶坊。整幢日式木造建築被完整保留下來,這是當年礦業公司打造的主管宿舍,因此也帶入了當時日式的日常生活,店主人現在依然保持著簡單樸實的韻味,讓來訪的旅客能夠一窺古早時期的光陰的故事

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依山傍水獨此一家:望龍埤、花田村

地點:望龍埤
地址:宜蘭縣員山鄉坡城路  Google地圖
花田村營業時間:平日 10:00~21:00 假日 8:30~21:00  週二公休

理想秘境是什麼樣子呢?我想在很多人的設想中,依然傍水是必不可少的,靜水倒影翠巒,最好有座跨過水面的橋,可以俯瞰水面偶爾皺起的漣漪。位在宜蘭望龍埤,恰恰符合了上述這段對於秘境的所有描述。不過,這幅美景的造就,並非出自老天爺賞賜,是經過無數人的努力才成形的。

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街頭巷尾的牛肉麵:小木屋

店名:小木屋麵館
地址:桃園市建新街26號  (Google地圖)
電話:03-3616780
營業時間:10:30~14:30  16:30~20:30  週日週一公休

假如身在台灣某處陌生的街道巷弄中,肚子餓了,該怎麼尋找合胃口的餐廳呢?幾乎所有的台灣人都會這樣回答:找人多的餐廳!在台灣這樣人口稠密的國家,客人多就代表一家店不僅好吃,而且有一定的歷史,我的家鄉桃園的小木屋麵館就是這樣的店。

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簡單家鄉味:嘉義火雞肉飯

店名:嘉義火雞肉飯
地址:台北市南港區東新街116-4號
電話:02-27862215  02-27885131
營業時間:

之前在寫文章牛肉湯的文章時,有提到各地都有各地的道地而且著名的特色食物,嘉義火雞肉飯就是所有嘉義在外鄉的遊子每天都會想念的味道,我曾經在嘉義吃過火雞肉飯,至今都還非常懷念那種親切又好吃的感覺。搬來南港之後,在一次覓食之旅中,找到今天要介紹的餐廳嘉義火雞肉飯,是的,它的名字就叫做嘉義火雞肉飯繼續閱讀 “簡單家鄉味:嘉義火雞肉飯"

蘭陽老店早午餐:廣興做粿

店名:廣興做粿
地址:宜蘭縣冬山鄉廣興路205號
電話:03-9512224
營業時間:10:00~18:00 週一公休

就我個人的美食觀認為,一個縣市最珍貴的資產就是歷史悠久的美食老店,每到一處旅行,如果在路邊看到老店,總會想方設法擠出時間來光顧一下,一家老店除了口味恆久美味,也同時傳承了這一個地區的飲食文化和居民的飲食習慣,也能讓我們這些旅行的外來者,更能貼近在地的生活面貌。廣興做粿就是在冬山鄉市集附近的三十年老店,這次來宜蘭,有幸能夠一嚐美味。

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台南人的早頓:文章牛肉湯

店名:文章牛肉湯
地址:台南市安平區安平路590號
電話:06-2284626
營業時間:17:00~隔日14:00

每個縣市或地區都有在地人偏愛的食物,而且這道食物必定在這個地區隨處可見,才稱得上能代表在地的口味!就像嘉義火雞肉飯彰化肉圓花蓮麻糬宜蘭三星蔥新竹米粉貢丸,而代表台南人的美食,這道紅遍大街小巷的美食就是「牛肉湯」!台南的大街小巷都可以看到牛肉湯的招牌,而文章牛肉湯是我們來到台南之後,一直念茲在茲想要光顧的店家,主要是因為它離我們下榻的民宿只隔著一條街,另外營業時間也超級長,一天24小時,只有休息3小時。無奈門口總是大排長龍,讓我們只能望洋興嘆。 繼續閱讀 “台南人的早頓:文章牛肉湯"

號角響起:一七二營本部連軍事主題餐廳

店名:一七二營本部連軍事主題餐廳
地址:台南市安平路154號
電話:06-2800108
營業時間:11:30~15:00 17:00~21:30 週一公休
@低消140元

說到當兵伙食,許多人一定很快就聯想到大鍋菜數饅頭吧?眾弟兄齊聚一堂,大桌上擺滿了看起來似乎不算難吃,卻絕對稱不上好吃的菜色,但在艱苦的操練之後,或是長時間的行軍之下,即使再不喜歡的食物,也會用最快速度扒到自己嘴裡,這種複雜的心情,想必是所有退伍軍人的共同回憶。來台南之前,早就聽說安平有一家軍事主題的餐廳一七二營本部連,非常熱門,想起當兵時各種酸甜苦辣的回憶,在規劃行程時,也不顧女友對當兵根本沒有半點概念,毫不猶豫就把這間餐廳設為我們在台南旅行的第一站。 繼續閱讀 “號角響起:一七二營本部連軍事主題餐廳"

不間斷的粽香:嘉義肉粽

店名:嘉義肉粽(桃園店)
地址:桃園市桃園區中正路693號
電話:03-3563807
營業時間:24小時全年無休

嘉義肉粽在桃園市區營業也有不少年頭了,為桃園帶來正統的南部粽和南部小吃,算是遠近馳名,最特別的還是它的24小時營業,桃園市區內目前看到小吃類的店家能夠24小時營業,恐怕是只此一家。這次趁著過年回家,本想偶爾在桃園市區內吃外食打打牙祭,無奈春節期間店家都打烊過節了,猛然想到全年無休的嘉義肉粽,於是打電話過去詢問,得到的答覆是「我們都有營業喔!」大喜過望,便在大年初一來到這裡。 繼續閱讀 “不間斷的粽香:嘉義肉粽"

辣中豪傑:重慶特色麵庄

店名:重慶特色麵庄
地址:台北市南港區南港路一段299號
電話:0935-392338

我本身是一個不會怕吃辣,卻不喜歡吃辣的人,向來很佩服那些敢於吃辣的饕客,不但能吃辣,還能吃出辣中美味,實在令人羨慕。很巧,我有一位朋友就是這樣的人,這次又拉著我來到南港新開的一間麵店重慶特色麵庄,據說這間店的料理完全是道地的四川口味,濃重的辣味,非常之厲害。於是我帶著又期待又怕受傷害的心情,跟著他的腳步來到了重慶特色麵庄繼續閱讀 “辣中豪傑:重慶特色麵庄"